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  • Foto del escritorMamaty

Ensalada de Espinaca y Superfoods

Ingredientes:

  • Espinacas (previamente desinfectadas)

  • Quinoa Inflada

  • Bayas Goji

  • Arándanos

  • Semilla de Hemp (en trozos)

  • Almendras fileteadas

  • Aceite de Oliva

  • Vinagre balsámico

  • Consomé de pollo en polvo

  • 1 sobre de Stevia o Splenda


Tiempo de Preparación:

5 minutos


Preparación:


1. Poner en un plato las espinacas (a mi me gusta partirlas justo cuando las sirvo).

2. Poner arriba la quinoa inflada, las gojis, los arándanos, el Hemp y las almendras. En cuanto a la cantidad es al gusto, yo utilicé un puñito de cada uno.


Ensalada de espinaca y superfoods

3. Para preparar el aderezo, en un recipiente mezclar:

  • 2 cucharadas de Vinagre balsámico,

  • 1 cucharada de aceite de oliva,

  • 1 sobre de stevia o splenda

  • 1/2 (media) cucharadita de consomé de pollo en polvo.

4. Mezcla la ensalada con el aderezo.

5. Disfruta!!


Espero disfrutes tu ensalada.

Un beso,

Daniela





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